Préparation
Mettre les morceaux de sucre dans le bol.
Mixer vitesse 9 pendant 10 s afin d'obtenir du sucre glace.
Mixer vitesse 6 pendant 5 s.
Ajouter les mirabelles semi-décongelées.
Mixer vitesse 8 pendant 20 à 30 s.
Ajouter le blanc d'œuf.
Mixer vitesse 7 pendant 20 s.
Mettre le fouet.
Relancer le tout vitesse 3 pendant 20 s.
Verser dans un bac à glace.
Mettre au congélateur.
mamymix21 — 11. août 2020 - 18:16
super,elle est au congélateur, hâte de la gouter
tiucca — 20. septembre 2019 - 18:23
Avec une lichette de gnôle (alcool de mirabelle ou prune) c'est top !
Invité — 20. septembre 2019 - 15:19
Betty 67
Si vous n utilisez pas le sorbet en une fois utilisez du glucose à la place du sucre même proportion ce qui évite la cristallisation
Invité — 12. septembre 2018 - 16:38
Glace parfaite... attention vitesse 4 avec le fouet
Invité — 17. mai 2017 - 16:04
La glace est trop bonne. J'ai réalisé différents goûts : quetchs, rhubarbe...