Préparation
Mettre le sucre dans le bol.
Programmer 10 s / vitesse 9.
Ajouter les morceaux de mangues congelées.
Faire 2 à 3 pulsions.
Programmer 1 min / vitesse 9.
Racler les parois avec la spatule au bout de 30 s.
Insérer le fouet.
Incorporer le blanc d'œuf.
Programmer 1 min / vitesse 3.
Racler si besoin.
Info: Parfois j'ajoute du yuzu.
Astuce: Cette recette se décline à l'infini pour chaque fruit.
Conseils
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Celia3009 — 23. décembre 2017 - 16:40
Bonjour, pour éviter de casser les oreilles à mes invités je pensais la préparer quelques heures en avance, qu'en pensez vous ?
Invité — 25. novembre 2016 - 10:51
On s'est régalé