Préparation
hello les gourmets,Aujourd'hui je vous propose une recette facile mais attention on ne peut pas la préparer comme sur un coup de tête. Mais, pourquoi ? Très simple, parce qu'il faut que la veille vous mettiez votre mangue en morceaux au congélateur. Il faut congeler les morceaux à plat.500 grs de mangue surgelé60 grs de sucre en morceaux1 blanc d’œuf
Mettez le sucre 10 sec vit 9 pour faire le sucre glace. Efficace comme technique et peu cher !!! Ajoutez les morceaux de mangues congelées faire 2 à 3 pulsions puis mettre 1 mn vit 9 (raclez avec la spatule au bout de 30 sec) Insérez le fouet, incorporez le blanc d’œuf et c'est parti pour une minute 1 mn à vit 3 raclez si besoin !!! BON APPÉTIT LES GOURMETS !!! Astuces: Parfois j'ajoute du yuzu j'aime beaucoup ce fruit et j'ai tendance à en mettre un peu partout !!! Deuxième astuce, cette recette vous pouvez la déclinez à l'infini c'est la même pour chaque fruit alors go go go à vous les sorbets fraises, mandarine, banane etc .....Conseils
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Celia3009 — 23. décembre 2017 - 16:40
Bonjour, pour éviter de casser les oreilles à mes invités je pensais la préparer quelques heures en avance, qu'en pensez vous ?
Invité — 25. novembre 2016 - 10:51
On s'est régalé
Rose 84 — 7. avril 2016 - 14:07
Invité — 5. avril 2016 - 20:52
Rose 84 — 5. avril 2016 - 14:13
Rose 84 — 5. avril 2016 - 13:38
Ragazza — 1. avril 2016 - 16:01
Invité — 1. avril 2016 - 12:22
Ragazza — 1. avril 2016 - 11:03