Préparation
Mettre les fruits congelés et le sucre glace dans le bol et mixer à turbo plusieurs fois (au moins 3 fois).
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter le blanc d'œuf puis mixer 1 min 30 / vitesse 5.
Ajouter le rhum et le sirop de vanille. Insérer le fouet et mélanger 1 min / vitesse 3. Servir rapidement.
Conseils
- Il est possible de faire le sucre glace à partir de sucre en morceaux en mixant 10 s / vitesse 9.
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