Préparation
Presser le jus de mandarine (500 g de jus) et le mettre à congeler dans des bacs à glaçons 24 heures.
Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 s / vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter les glaçons de jus de mandarine et donner 3 à 6 pressions de Turbo selon la grosseur des glaçons.
Ajouter le blanc d'œuf et mixer 1 min 30 s / vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
Ce sorbet-minute est prêt à consommer.
Conseils
- Servir ce sorbet avec un coulis de mandarine.
pecca91 — 16. mars 2022 - 16:25
combien de temps peut on garder le jus de mandarine au congélateur ? merci