Préparation
Verser le lait dans un bac à glaçons et le mettre au congélateur.
Dans le bol, verser le sucre de canne en poudre, ajouter les zestes de citron et d'orange, programmer 1 min / vitesse 9.
Rajouter le lait surgelé, programmer 30 s. / vitesse 6.
Insérer le fouet et faire monter le lait en programmant 2 min / vitesse 1 et monter progressivement jusqu'à la vitesse 4.
Ajouter les jus de citron et d'orange ainsi que le rhum et mixer 30 s. / vitesse 3.
Vous n'avez plus qu'à déguster !
savoyat — 23. décembre 2013 - 14:12
Je ne sais pas pourquoi mais mon sorbet était liquide comme du sirop... J'avais pourtant suivi la recette à la lettre.