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Sorbet griottes

Préparation

Mettre le sucre dans leCouvercle verrouilléet faire quelque pulsions turbo pour faire du sucre glace, ajoutez les fruits et faire 3 pulsions turbo et mettez  1 mn vit 9 raclez 1 fois ou 2 avec la spatule puis ajoutez le blanc d'oeuf puis 30 sec vit 9

Enfin incorporez le fouet puis 1 mn vit 3 si besoin encore 30 sec vit 3 après avoir racle avec la spatule

 

Bon appétit 

Auteur

Invité — publiée le 17 April 2013 · mise à jour le 2 May 2016

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