Sorbet fraise à l'italienne au lait concentré

Mixer le sucre en morceaux 20 s / vitesse 8.

Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter les fraises congelées et donner 4 pressions de turbo.

Mixer 1mn30 / vitesse 5 en s'aidant de la spatule.

Au bout de 40 s, ajouter le lait concentré par l'orifice du couvercle.

Vous obtenez un sorbet velouté.

Déguster immédiatement.

Le reste se congèle sans souci (s'il en reste !)