Sorbet fraise à l'italienne au lait concentré

Mixer le sucre en morceaux 20 sec / vit 8. Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter les fraises congelées, et donner 4 pressions de turbo.

Mixer 1mn30 / vit 5 en s'aidant de la spatule. Au bout de 40 secondes, ajouter le lait concentré par l'orifice du couvercle. Vous obtenez un sorbet velouté.

Déguster immédiatement. Le reste se congèle sans souci (s'il en reste !)