Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
La veille :
Couper des morceaux de bananes afin de les mettre à congeler.
(J'ai pour habitude les mettre assez espacés sur un petit plateau entrant dans mon congélateur afin qu'il ne se collent pas les uns aux autres)
Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé du thermomix.
Mettre le couvercle avec le gobelet puis mettre vitesse 9 pendant quelques secondes.
Racler les parois
Ajouter les bananes congelées dans le Couvercle verrouillé avec le sucre.
Mixer vitesse 9 jusqu'à obtention d'un sorbet lisse.
Ajouter le blanc d'oeuf dans le Couvercle verrouillé et ajouter le fouet (s'assurer que le fouet tienne bien).
Mixer vitesse 3 jusq'à obtention d'un sorbet plus onctueux.
Ajouter les pépites de chocolat dans le Couvercle verrouillé.
Mixer vitesse 3 (toujours avec le fouet) afin d'intéger les pépites au sorbet.
Le sorbet est prèt !
crinette70 — 28. mai 2017 - 23:47
Déçu avec les pépites de chocolat et pourtant j'ai mis que 100g. Trop gros et chiant à croquer. Je préfére une glace qui fond dans la bouche. Du coup je retesterai quand même mais avec des vermicelles au chocolat
— 21. mai 2017 - 12:52
merci, mon mari se régale! juste un peu moins de chocolat qui masque trop le goût de la banane mais c'est selon les goûts
marmotte04 — 8. septembre 2016 - 11:45
— 19. juin 2016 - 21:22
nanine06670 — 15. juin 2016 - 20:56
— 16. avril 2016 - 17:41
— 16. avril 2016 - 17:39
— 16. mars 2016 - 21:46