Préparation
Mettre le sucre dans le bol et mixer 20 s / vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter les fruits surgelés et donner 3-6 pressions de turbo selon les fruits.
Ajouter le blanc d'œuf et mixer 1 min / vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
Pour un sorbet plus mousseux, insérer le fouet et fouetter 1 min / vitesse 3.
Mettre dans un récipient allant au congélateur ou consommer de suite pour les gourmands.
LENYLEVE — 11. juillet 2020 - 15:32
Excellente comme tous les sorbets recette thermomix!
Invité — 7. juillet 2017 - 14:54
J avais oublié ce qu'était un vrai sorbet..quel régal !!!
Invité — 13. octobre 2016 - 16:59
Super bon merci!!!