Préparation
LA VEILLE éplucher les bananes ,les couper en petits morceaux et les passer dans la jus de citron pour éviter qu'elles noircissent ,dénoyauter les prunes et les couper en petits morceaux ,puis les mettre au congélateur toute la nuit.
LE LENDEMAIN mettre le sucre en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec vit 9 pour obtenir le sucre glace.ajouter les fruits congelés ,le blanc d'oeuf .faire 6 ou 7 pressions turbo ,puis ajouter la spatule et mixer pendant 1 mn vit 9 ,à la sonnerie ouvrir le bol ,ajouter le fouet et mixer 20sec vit 3.puis à la sonnerie retire le fouet et mettre le sorbet dans une boite et au congélateur ou en déguster un peu .bon appétit