Préparation
La veille, découper les citrons en morceaux et les mettre à congeler.
Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 s / vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter les morceaux de fruits congelés et donner 3 à 6 impulsions turbo.
Ajouter le blanc d'œuf et mixer 30 s / vitesse 5.
Pour un sorbet plus onctueux, mettre le fouet en place et fouetter 1 min / vitesse 3.
Invité — 20. mai 2018 - 18:43
Bonjour,
Question peut-etre bête, faut il mettre les citrons avec la peau ou sans?
Merci d'avance
Invité — 3. novembre 2016 - 10:31
trop trop bon. A refaire. Merci