Préparation
La veille, mettre l'eau et le sucre dans le bol.
10 min / 100°C / vitesse 2.
Mettre cette préparation dans un bac à glaçon au congélateur une fois qu'elle est froide.
Laver et dénoyauter les abricots.
Couper les abricots en morceaux.
Mettre les abricots et les morceaux dans un sachet à plat au congélateur.
Mettre les abricots congelés et la préparation dans le bol.
1 min / vitesse 9.
Insérer le fouet.
1 min / vitesse 3.
Conseils
- Pour apporter différentes textures, rajoutez des morceaux d'abricots secs. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de miel.