Sorbet à la fraise de Carpentras sans œufs (spécial allergique)

Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 s à vitesse 9.

Ajouter les fraises et la crème, puis donner quelques pressions de turbo.

Mixer 1 min à vitesse 9 en aidant de la spatule.

Ajouter le fouet et programmer 20 s à vitesse 3.

Déguster ou congeler.