Préparation
Dans le bol mettre le lait , le sucre vanillé, le sucre, la semoule. Fermer et cuire 20 min, 100°, V2.
une fois le temps écoulé, remettre le thermomix en marche, V3-4 et incorporer le jaune d'oeuf par l'orifice du couvercle.
Mettre la préparation dans des moules en silicone (moule muffin) afin de démouler plus facilement. Mettre au frais pendant au moins 3 h.
Laver les fraises, les équetter, en garder pour mettre dans les assiettes. Mettre une dizaine de fraises dans le thermomix, les 30 g de sucre, fermer et mixer V6, 6s.
Au moment de servir, démouler la semoule sur des assiettes, mettre autour des fraises et napper avec le coulis.
Delphine H. — 28. mai 2022 - 22:17
Je n'avais pas de semoule de blé alors j'ai mis de la polenta et le résultat est très bon, très fin comme consistance
— 4. juin 2013 - 19:05
sandrine51 — 27. juillet 2011 - 16:33
nathalie 84700 — 24. juillet 2011 - 23:43
sandrine51 — 13. juillet 2011 - 19:09
— 12. juillet 2011 - 20:21
— 12. juillet 2011 - 16:36
— 5. juillet 2011 - 16:25
nat138 — 5. juillet 2011 - 16:06