Préparation
Mettre le lait, l'œuf, les jaunes d'œufs, le sucre, la crème liquide et l'arôme de vanille dans le bol.
Mettre le couvercle et fermer avec le gobelet doseur.
Mélanger 1 min, vitesse 5.
Ajouter la gousse de vanille.
Mettre le couvercle et fermer avec le gobelet doseur.
Chauffer la préparation 8 min, 95°C, vitesse 1.
Ajouter ensuite la semoule.
Mettre le couvercle sans le gobelet doseur.
Cuire 20 min, 90°C, vitesse 2, Sens inverse activé.
Enlever la gousse de vanille.
Verser ensuite la préparation dans des ramequins et laisser refroidir.
Invité — 31. octobre 2018 - 00:13
très bonne semoule mais beaucoup trop compact, même si j'avais mis moins de semoule. J'ai préféré avec du rhum.
Invité — 6. octobre 2017 - 16:17
bonjour
recette sublime merci beaucoup
popeyette — 4. septembre 2017 - 20:25
Un pur régal pour une envie subite. J ai mis de la cassonade et de la crème d amande à la place de la crème fraîche. Votre recette est mise dans mes préférés. MERCI pour votre partage.