Saucisson au chocolat gourmand

Mettre les amandes et noisettes blanches sans la peau au four à 180°C pendant 15 min environ pour les torréfier.

Mettre le sucre dans une casserole pour faire un caramel.

Quand le caramel commence à devenir légèrement blond, ajouter les amandes et noisettes torréfiées et refroidies préalablement.

Bien mélanger jusqu'à obtenir que le caramel recouvre toutes les noisettes et amandes.

Disposer le mélange sur une plaque et laisser refroidir.

Mettre les amandes et noisettes refroidies dans le bol du Thermomix avec le couvercle verrouillé.

Programmer 10 s à vitesse 9.

Mettre le mélange dans un saladier assez grand et réserver.

Mettre les Chamallows et les biscuits dans le bol du Thermomix avec le couvercle verrouillé.

Programmer 10 s à vitesse 9.

Ajouter la feuillantine à la préparation.

Débarrasser le mélange dans le saladier avec les amandes et noisettes.

Mettre le chocolat et le beurre dans le bol du Thermomix avec le couvercle verrouillé.

Programmer 3 min à 55°C à vitesse 3 pour fondre.

Ajouter le sucre glace et les œufs dans le bol du Thermomix avec le couvercle verrouillé.

Programmer 10 s à vitesse 4.

Verser le mélange obtenu dans le saladier avec les autres préparations.

Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Prendre du film alimentaire ou de l'aluminium.

Mettre un peu de pâte au centre et former un boudin.

Répéter l'opération jusqu'à ne plus avoir de pâte.

Réserver au frais pendant au moins 3 heures.

Avant de servir, rouler le saucisson dans du sucre glace.