Préparation
Préchauffer le four à 240°C chaleur tournante.
Chemiser de papier cuisson un moule de 20cm.
Réserver de côté.
Placer les œufs dans le bol et mixer 20 s / vitesse 4.
Ajouter le fromage à tartiner et mélanger 15 s / vitesse 5.
Racler le bol avec la spatule.
Ajouter le sucre et mélanger 40 s / vitesse 5 tout en mélangeant avec la spatule.
Ajouter la crème liquide et mélanger 30 s / vitesse 5.
Ajouter la maïzena et le sucre vanillé, puis mélanger 45 s / vitesse 5.
Verser le mélange dans le moule et cuire pendant 30 min à 240°C.
Laisser avec le moule une nuit au frigo.
Servir avec du chocolat noir et du chocolat au lait mélangé avec un peu de crème liquide semi-épaisse.
Conseils
- Le papier cuisson doit dépasser d'environ 10 cm de haut
- Pour la sauce au chocolat : chauffer un peu de crème liquide semi-épaisse dans une casserole, hors du feu, ajouter quelques carrés de chocolat au lait et chocolat noir, puis mélanger pour faire fondre le chocolat. Bon appétit.