Préparation
Mettre la farine, le sucre et mixer 10 s vitesse 5.
Ajouter l'œuf, le lait, la vanille et le beurre mou et mélanger 15 s vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule et mélanger à nouveau 10 s vitesse 5.
Former une boule, filmer et mettre au frais une nuit.
Mettre la farine, le sucre et le chocolat dans le bol et mixer 10 s vitesse 5.
Ajouter l'œuf, le lait et le beurre mou et mélanger 15 s vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule et mélanger à nouveau 10 s vitesse 5.
Former une boule, filmer et mettre au frais une nuit.
Prélever une boule de pâte pour former la tête et 3 boules plus petites pour les oreilles et le museau.
Aplatir la plus grosse boule, fixer les 2 oreilles en appuyant légèrement sur la tête, rajouter le museau plus une toute petite boule pour le nez.
Faire deux trous pour les yeux, former le creux des oreilles et la bouche.
Cuire 10 à 12 min à 180°C.
Conseils
- Ne pas trop cuire les biscuits, je préfère les sortir encore légèrement mous.