Préparation
- Mettre le chocolat en morceaux (coupé en carrés) dans le bol et mixer 10s vit 5 de façon à obtenir des pépites de chocolat. Réserver sans laver le bol. - Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé Faire plusieurs pulsions jusqu'à ce que le sucre se transforme en poudre
- Rajouter le beurre ramolli dans le Couvercle verrouillé - mélanger 20 sec vit 4
- Ajouter les oeufs dans le Couvercle verrouillé - Mélanger 30 sec vit 4,5
- Ajouter les pépites de chocolat et le cacao dans le Couvercle verrouillé - Mélanger 30 sec vit 4,5
- Ajouter la levure et la farine dans le Couvercle verrouillé - Pétrir en mode Mode pétrinpendant 1 min
- Préchauffer le four à 180 °C - Sortir la pâte du Couvercle verrouillé et étaler la à 7 mm d'épaisseur - découper vos sablés à l'aide d'un emporte-pièce - Les déposer sur un papier de cuisson
- cuire 12 min dans le four à 180° C sans chaleur tournante. - Laisser refroidir pour que les gâteaux durcissent. - Bon appétit.
laurence7777 — 23. mars 2019 - 20:33
tout simplement excellents....