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Sabayon aux fraises

Préparation

Mettre le sucre dans le bol 10s/vit9.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mixer 4min/70°/vit3.

Ajouter le jus d'orange ou le vin 5 min/70°/vit3.

 

Verser sur les fraises et gratiner avec un chalumeau.

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Auteur

Invité — publiée le 11 June 2013 · mise à jour le 11 June 2013

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