Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Insérer le fouet dans le bol, mettre les blancs, le sel et le sucre et programmer 4 min à 37°C / vitesse 3.
Ajouter la noix de coco et mixer 5 s / vitesse 4.
Déposer des petits tas bien tassés et un peu espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson.
Cuire au four environ 20 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conserver dans une boîte.
pascale s — 17. mai 2020 - 17:29
recette faite à la lettre avec 2 blancs d'oeuf, top, c celle que je garde, merci
Invité — 6. août 2017 - 18:50
Recette faite avec du coco en poudre et ajout de "bonbon coco" façon réunionnaise non agglomérés car ont séchés dans la casserole. Résultat liquide mis dans mini moules et cuit comme précisé pas mal au goût. Ca m'a permis d'utiliser les blancs d'oeufs et de rattraper mes bonbons cocos non collés. Merci du partage
charloe — 14. janvier 2017 - 15:13
Rapide et délicieux !
recette suivie à l'identique ! merci pour ce partage!
Invité — 9. décembre 2016 - 15:15
Super recette...... et super bon......plus de gaspillage de blanc d'oeuf....