Préparation
Insérer le fouet dans le bol du Thermomix.
Ajouter les blancs d'œufs, le sucre et le sel.
Régler 4 min / 37°C / vitesse 3.
À la sonnerie, ajouter la noix de coco.
Mixer 5 s / vitesse 4.
Racler les bords et mixer encore 3 s / vitesse 4.
Faire des petits tas sur une silpat ou une feuille de papier sulfurisé avec une cuillère à café.
Cuire 20 min à 180°C.
Conseils
- Idéal pour offrir.
- Recette du livre "envie de dessert"
condorcet — 25. septembre 2022 - 12:19
Simple, rapide et excellent. Merci pour ce partage