Préparation
Insérer le fouet et battre les blancs avec le sucre et le sel 4 min à 50°C / vitesse 3.
Lorsque la minuterie s'arrête, introduire la pulpe de coco et faire tourner encore 1 min sans chauffer.
Sur une tôle huilée, déposer des petits tas à l'aide d'une cuillère.
Cuire 25 min à 150°C.
Commentaires récents