Préparation
Mettre le lait dans le bol et chauffer 8 min / 98°C / vitesse 1.
Ajouter le riz et cuire 25 min / 90°C / vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis prolonger la cuisson 2 min / 90°C / vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Transvaser dans des coupes à dessert.
Servir tiède ou froid décoré d'un filet de caramel.
Conseils
- Vous pouvez servir le riz avec une compote ou de la cannelle mélangée à du sucre.
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