Préparation
mettre le lait et le sucre vanillé dans le Couvercle verrouillé
cuire à 100°c pendant 4mn/vit2/Sens de rotation
à ébulition, ajouter le riz et faire cuire pendant 35 mn/vit2/Sens de rotation/90°
rajouter enfin le jaune d'oeuf, le parfum de votre choix et le sucre et cuire 2 mn/vit2/Sens de rotation/90°
verser le riz cuit dans un récipient ou dans des ramequins dès la fin de la cuisson
attendez qu'il refoidisse avnt de le réserver au frais au moins 2 h avant de servir.
Conseils
- pour ma part, je le préfère aromatisé au rhum!
- vous pouvez ajouter également 50g de raisins secs macérés 30 mn dans du rhum dès le début de la cuisson! dans ce cas, ne mettez pas de rhum en plus (quoique!!!)
— 19. janvier 2018 - 19:58
Délicieuse !!!!!
Brigitte44220 — 9. novembre 2017 - 21:23
Un vrai délice !! J'ai multiplié les doses des ingrédients par 2 sauf le sucre (110 gr). Même temps de cuisson, après avoir ajouté le sucre et le jaune d'œuf j'ai mis 5 mn..
roseetmarie — 10. juin 2017 - 22:43
Très bon! Jai monte la cuisson du lait à 7 minutes pour l'ébullition Je doublerai les quantités la prochaine fois, c'était juste pour trois convives (gourmands certes)
— 3. septembre 2015 - 23:35
— 5. août 2015 - 21:42
vero68140 — 27. juin 2015 - 11:53
clofanno 37 — 2. juin 2015 - 13:06
— 1. juin 2015 - 19:32
— 12. mai 2015 - 00:12
Xam — 5. avril 2015 - 17:30