Préparation
Rincer le riz.
Réchauffer le litre de lait 10 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter le beurre, le sucre vanillé, le sucre en poudre et la poudre de vanille.
Mixer 10 s / vitesse 2.
Ajouter le riz.
Cuire 80 min / 95°C / Sens inverse / vitesse 1.
Verser dans des ramequins.
Laisser refroidir avant de couvrir et mettre au frigo.
Déguster.
Conseils
- Pour les courageuses, pendant que le lait chauffe, il est possible de pré-cuire le riz en le recouvrant d'un peu d'eau et de citron dans une casserole. Quand l'eau bout, retirer du feu et poursuivre la recette. Merci à mon papa pour cette astuce de chef !
Invité — 20. février 2020 - 13:47
Recette qui a toujours autant de succès à chaque fois
Invité — 17. septembre 2017 - 18:57
smiths:
Merci beaucoup pour votre commentaire !!!!
Bonne soirée à vous
Invité — 17. septembre 2017 - 11:57
papydidier:
Bonjour
Pour le temps de cuisson 70-75 mn ca passe aussi ca reste long j'en convient ...à noter juste que ce riz au lait n'est pas liquide il a la consistance des produits du commerce.Bonne journée à vous
Invité — 17. septembre 2017 - 11:45
merci pour cette delicieuse recette enfin j'ai reussi mon riz au lait
Invité — 17. septembre 2017 - 11:32
Mamigi sologne:
je vous pris de m'excuser c'est e,n effet plus facile avec ....petit contretemps avec le site hier...j'ai rentré à nouveau les ingrédients ce jour....merci encore pour votre remarque...
Bon dimanche à vous
Invité — 17. septembre 2017 - 11:29
greliane:
Bonjour et merci pour votre alerte...il y a eu en effet un pb sur le site hier apm , j'ai du la retaper la recette et les ingrdients n 'ont pas été enregistrés...Pour le temps de cuisson 75 mn ca passe aussi ...à noter juste que ce riz au lait n'est pas liquide il a la consistance des produits du commerce.
Bonne journée à vous
Invité — 17. septembre 2017 - 11:27
greliane:
Bonjour et merci pour votre alerte...il y a eu en effet un pb sur le site hier apm , j'ai du la retaper la recette et les ingrdients n 'ont pas été enregistrés....Bonne journée à vous
greliane — 16. septembre 2017 - 21:10
recette à revoir, pas d'ingrédients et temps de cuisson un peu bizarre
papydidier — 16. septembre 2017 - 16:12
80 mn de cuisson cela me semble très long ?
Mamigi sologne — 16. septembre 2017 - 16:00
Où sont les ingrédients ?