Préparation
Peser le riz dans le panier, le rincer à l'eau claire et laisser égoutter.
Verser le lait et le sucre vanillé dans le bol. Régler 8 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le riz et le sucre. Régler 25 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 2.
Pendant ce temps, verser du coulis de fraises (ou framboises) au fond des pots.
Mettre les 2 œufs tout en faisant tourner à vitesse 3 pendant 2 min pour que le jaune ne cuise pas dur.
Verser la préparation et laisser refroidir.
Déguster tiède ou froid.
Conseils
- En gardant la même base, sans coulis de fraises ou de framboises, je rajoute une petite c. à café de canelle. C'est un régal !
- Plus je verse de haut le riz au lait dans les pots, plus il y aura de marbrures.
- Bon appétit !