Riz au lait de coco, banane et ananas

Mettre le lait, le riz, le sucre et la cannelle dans le bol.

Programmer 15 min à 100°C, Sens inverse et mijotage.

Enlever le gobelet doseur et poser le panier sur le couvercle pour éviter les projections.

À la sonnerie, ajouter le lait de coco et programmer 15 min à 100°C, Sens inverse et mijotage.

Garder le panier sur le couvercle.

À la sonnerie, le riz est cuit et il reste du lait qui va continuer d'être absorbé en refroidissant.

Verser dans des verrines et laisser refroidir.

Au moment de servir, couper les bananes en rondelles et les déposer sur le riz au lait.

Ajouter les morceaux d'ananas.

Possibilité d'ajouter d'autres fruits ou des raisins secs macérés dans le rhum.