Riz au lait crémeux

Préparation 5 Min · Total 2 H 19 Min 8 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.49/5 (112 avis) · 62 favoris Dessert
Riz au lait crémeux

Préparation

Verser le lait dans le bol.

Programmer 6 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter le riz rond dans le bol.

Programmer 25 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 2 / sans le gobelet doseur.

Ajouter le sucre dans le bol.

Programmer 8 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 2.

Verser le riz au lait dans les pots ou dans le plat.

Laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

Auteur

Invité — publiée le 28 décembre 2014 · mise à jour le 27 avril 2022

Commentaires récents

isa333 — 15. septembre 2023 - 09:53

fcorinne34:bonjour faites éclaté votre riz à la poêle 1 peu mouillé pour faire éclaté l amidon

Résultat assuré

MTHERESE44 — 11. janvier 2023 - 12:33

Recette essayée aujourd'hui. Riz au lait crémeux. J'ai mis 10 grammes de sucre vanillé maison et 80 grammes de cassonade. Suffisamment sucré pour moi.

Je conserve la recette précieusement.

maya37300 — 15. novembre 2022 - 11:07

je fais cette recette depuis des annees et jamais decu

ca me rappelle trop le riz au lait de ma gand mere

j'utilise du lait frais entier au rayon (beurre creme fraiche...)et je mets un sachet de sucre vanillée

recette au top merci

il peut paraitre liquide au depart mais passé au frigo il est top et reste cremeux méme aprés plusieurs jours.

chrilois52 — 15. novembre 2022 - 10:36

Délicieux, du riz comme j'adore

Fait avec 1/2 l de lait(qui a débordé, 80 g de riz rond et 80 g de sucre roux.

Pour terminer, la moitié parfumée au chocolat et l'autre avec du caramel au beurre salé qui me restait.

fcorinne34 — 25. décembre 2021 - 12:48

Je ne comprends pas j'ai suivie à la lette la recette ( faite 2 fois ) et le riz n'est pas cuit j'utilise le riz spécial dessert ... il a fallut que je relance 2 fois le programme cuisson cela reste un mystère dommage

Invité — 21. octobre 2021 - 01:33

Comme je voulais un riz au lait bien cremeux et à il était compact, j'ai ajouter beaucoup de crème fraîche après cuisson !

stephany31 — 21. juillet 2021 - 21:14

Délicieux, j’ai aromatisé avec de la vanille.

cobis — 19. juillet 2021 - 13:16

Très bonne recette, j'ai juste rajouté un fond de caramel liquide . Merci

stephany31 — 29. août 2020 - 14:48

Excellent et tellement simple à faire.

SoTwin — 27. août 2020 - 14:48

Simple à réaliser et Délicieux (avec un 50g de sucre seulement )

merci pour la recette.

Voir la recette originale sur Thermomix