Riz au lait crémeux léger (recette du forum espagnol)

Mettre le fouet, le couvercle verrouillé, ajouter le lait, le riz, la cannelle, la vanille et les zestes de citron, programmer 45 min / 90°C / vitesse 1.

Ajouter le fructose ou la saccharine liquide, programmer 10 min / 90°C / vitesse 1.

À la sonnerie, mettre dans des ramequins individuels, ajouter de la cannelle en poudre pour décorer, laisser refroidir et mettre au frigo.