Préparation
Mettre le lait, la crème, la cannelle et une pincée de sel dans le bol.
Programmer 10 min à 100°C / vitesse 1.
Ajouter le riz et programmer 30 min à 90°C / vitesse 1.
Enlever les bâtons de cannelle et ajouter le sucre.
Programmer 2 min à vitesse 1.
Ajouter l'eau de rose et programmer 10 s à vitesse 2.
Répartir dans des ramequins et mettre au frigo.
Ajouter de la noix de muscade au moment de servir.
Décorer avec des amandes concassées et des pétales de rose si désiré.