Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Insérer le fouet, mettre les œufs, la farine et le sucre dans le bol et fouetter 6 min / 37°C / vitesse 4.
À la sonnerie, fouetter à nouveau 6 min / vitesse 4, sans température.
Retirer le fouet, séparer la préparation en 2 et ajouter le colorant choisi.
Verser la préparation sur la plaque de cuisson couverte d'une feuille de papier cuisson et enfourner 10 min à 180°C.
Surveiller la génoise pour qu'elle ne brûle pas.
À la sortie du four, appliquer un torchon humide sur la génoise.
Faire 3 fois la recette afin d'obtenir 6 génoises.
Mettre du Nutella entre chaque génoise.
Recouvrir le gâteau de pâte à sucre.
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