Préparation
Faire gonfler les raisins dans de l'eau chaude, ou mieux, une infusion (j'ai infusé dans "pomme-cannelle).
Broyer le pain 20secondes vitesse 5. Réserver.
Oter le gobelet. Chauffer le lait + beurre + sucre + cannelle + badiane 8 minutes / 80°/ Sens de rotation / Vitesse mijotage
A l'arrêt, enlever la cannelle et la badiane (réserver pour la déco).
Ajouter le pain, l'oeuf, et les raisons égouttés. Programmer 2 minutes / Sens de rotation / vitesse3.
Verser dans un moule à cake et enfourner 180° pendant environ 30 minutes.
bossy — 1. juillet 2025 - 18:25
J'ai doublé les doses et cuit 40 minutes, en rajoutant des pruneaux secs dénoyautés et coupés en 2. Excellent .
Invité — 4. août 2011 - 22:20