Pots de carottes

Mettre dans le bol : les deux sucres, la farine et la levure.

Mixer 5 s / vitesse 5.

Ajouter l'œuf et le beurre fondu puis le chocolat haché.

Mixer 10 s / Sens inverse / vitesse 5.

Réserver la pâte 1 h au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Répartir la pâte à cookies dans des moules à mini muffins ou mini moules à briochettes.

Creuser la pâte au centre.

Faire cuire au four 200°C (thermostat 7) pendant 12 min.

Dès qu'ils sortent du four, enfoncer une petite verrine dans chaque cookie pour bien former un creux au centre.

Laisser refroidir.

Mixer le chocolat 10 s / vitesse 5.

Ajouter la crème et faire fondre 5 min / 60°C / vitesse 2.

Verser la ganache dans les cookies.

Laisser refroidir.

Prélever les biscuits noirs de 4 Oreos (retirer le centre) et les réduire en fine poudre en les écrasant entre vos doigts.

Répartir la poudre sur la ganache.

Colorer la pâte d'amande avec un peu de colorant orange.

Former des boules légèrement allongées, en forme de carottes.

Faire un petit trou puis planter une fan de carottes.

Placer les carottes dans les pots.