Préparation
Préchauffer le four à 160°C (th.160).
Mettre le sucre dans le bol avec la gousse de vanille et mixer 20 s à vitesse 10.
Ajouter les œufs et mixer 20 s à vitesse 5.
Ajouter le beurre mou (pas fondu) et mixer 20 s à vitesse 5.
Ajouter la poudre d'amandes et mixer 10 s à vitesse 3,5 en Sens inverse.
Verser le tout dans un moule à tarte beurré et fariné (même si c'est un anti-adhésif).
Mettre la fève dans la pâte et cuire 30 à 35 min.
Conseils
- Si vous souhaitez un gâteau plus épais, réduisez le diamètre du moule jusqu'à 22 cm (le diamètre de mon moule à tarte était de 26 cm) et ajoutez 10/15 min de cuisson.
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