Préparation
Insérer lefouet: Battre les blancs d'oeufs en neige dans le Couvercle verrouillé avec une pincée de sel pendant 5 min/vitesse 4 et jusqu'a ce qu'ils soit très ferme( astuce : 2 min avant la fin du temps mettre à 37°C), les blancs d'oeufs ne rendrons pas d'eau ainsi et seront bien fermes!
Programmer 5min/vitesseVitesse mijotage et pendant que le fouet tourne incorporer doucement aux blancs d'oeufs par l'orifice du bol le sucre glace, la noix de coco et le chocolat raper.
Attentionour ne pas casser les blancs d'oeufs bien respecter la vitesseVitesse mijotage !
Sur une plaque avec du papier sulfurisé faire des petits tas avec une cuillère à café ou pour une finiton plus recherchée avec la poche à douille.
Enfourner les macarons coco chocolat 10 min au four a 150°c (th 5).
Laisser les refroidir sur une grille et les conserver dans une boite a gâteau en fer.
lousab — 13. février 2018 - 14:08
Recette délicieuse, suivie à la lettre. J'ai mis un peu plus de chocolat en mélangeant chocolat noir et au lait. Cuisson 10mn seulement. C'était parfait
angel78 — 26. novembre 2016 - 10:23
Très bon ! Cuisson 11 minutes à 160°C
patsou67 — 18. décembre 2015 - 12:03
— 30. novembre 2015 - 23:06
— 28. novembre 2015 - 15:30
caramel68 — 22. novembre 2015 - 17:06
— 21. mars 2015 - 19:39
— 1. janvier 2015 - 23:14
— 28. décembre 2014 - 08:17