Préparation
Insérez le fouet dans le bol, mettre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel, réglez 3 minutes vitesse 4.
A la sonnerie, otez le fouet et réservez les blancs dans un saladier.
Mettre le sucre et les jaunes d'oeufs dans le bol, mixez 30 secondes vitesse 4.
Ajoutez la farine et mixez 10 secondes vitesse 4.
Raclez les bords et mixez quelques secondes supplémentaires.
Incorporez les blancs et mixez 20 secondes vitesse 2.
Raclez les bords et mixer quelques secondes supplémentaires ...
Mettez une cuillerée à soupe de pâte dans les moules à barquettes et cuire 10-12 minutes.
A la sortie du four,
Laissez-les refroidir, démouler les barquettes puis les garnir à l'aide d'une petite cuillère, de confiture de fraises, framboises ou pâte à tartiner.
Pour avoir des barquettes croustillantes il faut les faire la veille.
Conseils
- Achetez un moule spécial barquettes fruits
Bonnie27 — 28. octobre 2017 - 20:47
Délicieux et super facile les enfants et les adultes ont adoré
valsteppe — 14. mars 2017 - 09:03
Excellente recette ! les enfants adorent... et les grands aussi
Zabeth81 — 29. janvier 2016 - 15:22
valeriejh — 5. octobre 2015 - 18:13
— 19. septembre 2015 - 19:50
— 2. juin 2015 - 16:01
thedudufamily — 31. mai 2015 - 11:14
— 8. avril 2015 - 22:34
— 17. août 2014 - 10:45
— 2. juillet 2014 - 17:12