Préparation
Préchauffer le four à 180°¨(th.6).
Eplucher les bananes, les couper en 2, les mettre dans le bol. Ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre, le lait de coco. Fermer, mixer, 30 s V 6. Puis programmer 5 min, 90°, V1.
Une fois cuit, faire tourner le thermomix V3, incorporer les oeufs un à un. Ouvrir et verser la préparation dans 6 ramequins. Soupoudrer de la noix de coco et mettre au four au bain marie pendant 25 min. Laisser refroidir avant de les mettre au frigo.
Servir frais.
Invité — 2. juillet 2017 - 14:15
C'est bon mais trop compact et trop fade sans rhum.
C'est meilleur ainsi :
400 g de banane, bien mûres
plus de sucre vanillé
plus de sucre
200 g de lait de coco (voir plus)
2 oeufs
plus de noix de coco rapé + du rhum en plus (et de la cannelle)
Invité — 29. mai 2013 - 14:22