Préparation
versez l'eau dans le bol 8 minutes varoma vitesse 1 mettre les pêches dans l'eau chaude pendant une minute puis retirer délicatement et mettre dans un saladier d'eau froide en laissant l'eau chaude dans le bol coupez les pêches en quartiers , arrosez avec le jus de citron préparez 4 morceaux de papier aluminium , déposez deux feuilles de basilic , la pêche en morceaux , le beurre , le sucre puis de nouveau 2 feuilles de basilic bien fermer les papillotes et les placez dans le varoma mettre le varoma en place et cuire 7 minutes varoma vitesse 1 Déposez les pêches dans des coupelles et saupoudrez d'un peu de poivre
Conseils
- Recette trouvée sur un forum étranger
sarah_la_gourmande — 26. septembre 2021 - 18:51
Excellent! Fais la veuille pour le lendemain, il faut juste le réchauffer un tout petit peu pour faire refondre le beurre
Marynet — 7. juin 2020 - 11:11
Recette très appréciée de mes invités. J'ai cuis un peu plus longtemps au varoma et j'ai ajouté dans les coupelles à la fin, le jus de citron-pêches qui restait au fond du saladier. La touche de poivre finale fait vraiment la différence.
tortue88 — 15. juillet 2018 - 23:10
Topissime !! Mis du basilic dans l'eau dès le départ, une seule papillotte de papier sulfurisé dans un alu, tout ça préparé à l'avance pour une bonne infusion de saveurs et une cuisson tranquille en cours du repas. 5 étoiles, sans hésiter (la pointe de poivre apporte un petit plus non négligeable )