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Pâte de fruits orange

Préparation

Peler à vif les oranges et le citron, les couper en quatre et enlever pépins et parties blanches du centre. mixer dans le Couvercle verrouillé 30 sec/vitesse 8. 

Racler les parois à l'aide de la spatule et ajouter 10 g d'agar-agar et 500 g de sucre semoule. Cuire 30 min/100°/vitesse 3. 10 minutes avant la fin enlever le bouchon doseur. 

A la sonnerie mettre dans un moule ou sur une plaque avec une forme et attendre une nuit. Démouler, couper en morceaux et rouler les dans les 80 g de sucre semoule restant (laisser sécher à l'air libre plusieurs jours).

Auteur

Invité — publiée le 24 November 2013 · mise à jour le 26 November 2013

Commentaires récents

— 26. février 2018 - 23:05

Merci beaucoup, réaliser hier!! recette top, elles vont avoir du mal àsecher, car il y à déjà des gourmands qui tournent autour.

— 15. décembre 2016 - 18:24

je teste on verrat demain je vous tient au courant

— 19. décembre 2014 - 00:52

tsarine84 — 18. décembre 2014 - 09:57

tsarine84 — 17. décembre 2014 - 10:28

— 3. décembre 2014 - 14:03

NATH383 — 1. décembre 2014 - 21:34

— 1. décembre 2014 - 20:01

mimidu23 — 20. juillet 2014 - 22:20

mimidu23 — 20. juillet 2014 - 22:18