Préparation
Laver et enlever le coeur des coings.
Les mettre dans le bol avec le sucre et le jus de citron.
Mixer 7 s V5.
Cuire 35 min à 100°C Vitesse 3.
Si les coings sont trop juteux, prolonger de 10 min.
Pour éviter les éclaboussures, mettre le grand et le petit plateau sans le couvercle du Varoma.
Mixer 30 s Vitesse 6.
Pour une texture plus fine, mixer 30 s Vitesse 10.
Verser dans un moule.
Faire sécher deux jours.
Démouler et laisser encore sécher si besoin.
Découper selon vos envies.
Bonne dégustation.
bossy — 10. octobre 2023 - 15:55
Excellente recette et tellement simple, évidemment pas d'épluchures et moins sucre pour moi !
Invité — 19. octobre 2019 - 08:50
Bonjour on ne pèle pas les coings ?
73genix38 — 3. novembre 2018 - 20:58
Bonsoir
Peut-on faire cette recette avec des pommes? Et si oui quelle quantité de sucre?
Merci
Invité — 3. novembre 2018 - 18:11
Merci pour Votre recette.
super résultat et rapide
Invité — 18. octobre 2017 - 16:50
Recette exquise! Une préparation rapide pour un résultat parfait. A refaire sans modération.
Invité — 17. novembre 2016 - 04:56
un régal !!! Je l'ai faite 2 fois avec juste 450 g de sucre tout le monde c'est régalé merci
Invité — 17. novembre 2016 - 04:53
un régal !! je l'ai faite 2 fois avec juste 450 g de sucre tout le monde c'est régalé merci pour la recette
isavanne — 23. octobre 2016 - 09:48
Super bien réussie ! bravo et merci