Préparation
laver les coings, les mettre dans le varoma sans les peler Mettre l’eau dans le bol cuire 45mn/varoma/ vit1
vider le bol y peser les fruits cuits ajouter 75% du poids en sucre cuire 45mn/varoma/ vit4 en remplaçant le gobelet doseur par le varoma sans son couvercle afin d’eviter Les projections
etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson sur une épaisseur de 1 à 2 cm laisser refroidir et découper
tigry — 6. novembre 2017 - 21:06
75% ! autrement dit les 3/4 du poids des coings, mais il faut beaucoup de sucre et je n' ai pas droit ! vous n'enlevez pas les pépins ? bizarre cette recette manque un peu d'explications pour les quantités. et dans le varoma il n'en tient pas des masses !!