Préparation
Mettre les amandes dans le bol et mixer 35 s / vitesse 8.
Réserver.
Mettre le sucre dans le bol et mixer 35 s / vitesse 9.
Ajouter la poudre d'amandes dans le bol et mélanger 15 s / vitesse 2.
Ajouter les blancs d'œuf par le trou du couvercle en mixant vitesse 3 pendant 1 min environ.
Surveiller par le trou du couvercle que la pâte se forme.
Sortir la pâte, la filmer et laisser reposer 1 heure minimum.
Ne pas la mettre au frigo si vous voulez qu'elle reste souple.
Conseils
- Vous pouvez ajouter 2 gouttes de colorant alimentaire à l'étape 4.
POSO57 — 7. mai 2020 - 16:28
Super votre recette faites en 5 mn
Je n'ai simplement que mis 200g de sucre roux transformé en sucre glace et rajouté 3 gouttes d'amande amère et une càc de liqueur de figues
Avec le confinement c'est terrible car on a encore plus envie de sucre qu'avant... Oyé!!!!
mais comme ça fait du bien dans la tête.... h!hi!hi!!!!! Après, nous changerons de taille de jean.....
Merci
Invité — 7. mai 2020 - 12:24
Super recette. Il dort une pâte d'amande avec une très belle tenue.
Mummy1512 — 30. janvier 2019 - 18:47
Plus jamais on va acheter de la pâte d’amandes
Lexhia — 26. décembre 2017 - 18:33
Recette facile et résultat impeccable.
acezuna — 19. août 2017 - 14:39
Très facile et bon
momo 35 — 7. août 2017 - 20:45
recette très intéressante, à faire
Invité — 3. août 2017 - 18:22
linougwada: je l'ai gardée dans un Tupperware dans le placard pendant 2 semaines et pas de pbs.
Invité — 14. juillet 2017 - 20:08
Comment se conserve t'elle avec le blanc d'oeuf? Peut on vraiment la laisser hors du frigo?