Pâte à crêpe à la vergeoise

Mettre le lait et le beurre dans le bol et faire chauffer 4 min / vitesse 1 / 37°C.

Ajouter la farine, les œufs, la vanille, la vergeoise et la levure.

Mixer 1 min : 30 s à vitesse 5 puis monter à vitesse 10 pendant les 30 dernières secondes.

Laisser reposer environ 1 heure.