Préparation
Mettre les œufs entiers, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans le bol.
Mixer 30 s / vitesse 4.
Ajouter l'huile, le vin blanc, le pastis, la farine et la levure.
Mixer 50 s / vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule à brioche de diamètre 22 cm.
Saupoudrer de sucre à chouquette.
Enfourner 1h10 à 150°C chaleur tournante.
Martine31 — 22. février 2024 - 08:16
Très bonne recette en respectant les derniers commentaires. J’ai essayé en remplaçant le pastis par moitié rhum et moitié jus de fruit,très bon.
lalandaise — 30. décembre 2022 - 18:35
Recette faites en suivant les conseils : diminution huile et farine. Il est magnifique, il y aura plus qu'à déguster et voir s il est aussi bon que beau
Schouka — 12. juin 2021 - 09:49
Excellente
Invité — 14. janvier 2018 - 12:00
Délicieux, cela me rappelle mes vacances chez ma Tata dans les hautes Pyrénées.....
A la place du Ricard je mets du Pacific résultats idem et moins cher
Invité — 12. novembre 2017 - 19:34
Excellente recette ! Rapide à faire... J'ai également essyé la recette avec 120g d'huile et 350g de farine, c'est vraiment plus moëlleux. Merci Bobos40.
J'ai également rajouté une cuillère à soupe de fleur d'oranger qui laisse un arrière goût très léger et 65g de RICARD au lieu de 60g.
Pour la cuisson, je l'ai augmenté de 10 minutes car 1h10 ne suffisait pas. Cela dépend très certainement des fours. Merci beaucoup pour ce partage...et bonne dégustation