Préparation
-découper 8 bandes de 20X50CM dans du papier sulfurisé
-déposer au centre ,dans chaque papillote, ½ figue fraîche (lavée,non épluchée),1/2 figue sèche (à nouveau coupée en 2),1 datte,des lamelles de poire (lavée,non épluchée)quelques grains de raisin,4 pistaches,3 noisettes,3 amandes
-saupoudrer d'1/2 càc de sucre vanillé et ajouter 1càs rase de miel
-donner un tout petit tour de moulin de poivre et ajouter la noisette de beurre salé
-bien refermer la papillote pour garder tout le jus qui se formera et cuire environ 20MN avant la fin de votre repas (25MN si départ eau froide)
-garder la papillote bien fermée pour déguster tiède
Conseils
- -pour optimiser l'utilisation de mon thermomix lorsque je prépare un repas au varoma (en l'occurrence ici mes boulettes de viande dans le plateau inférieur)voici un petit dessert riche en goûts et textures qui cuira en même temps sur le plateau supérieur et très vite préparé
- -on peut varier bien sûr les quantités,remplacer par d'autres fruits (pommes-la citronner légèrement-des petits quartiers d'ananas,des rondelles de bananes) ou graines (pignons de pin,noix...)saupoudrer de noix de coco,de cannelle,5 épices;remplacer le beurre par de la crème fraîche...ou une petite boule de glace vanille qui fondra lentement...
- si l'on n'aime pas le miel ,remplacer par une càs de confiture de figues
Invité — 14. novembre 2015 - 00:22
Invité — 22. novembre 2012 - 22:23
Invité — 20. novembre 2012 - 21:48
Sameva — 30. octobre 2012 - 00:22
Invité — 29. octobre 2012 - 23:56
Jolynoise — 29. octobre 2012 - 23:47
Invité — 5. octobre 2012 - 11:10
Fabienne777 — 4. octobre 2012 - 20:54
Jolynoise — 2. octobre 2012 - 00:01
solmar — 1. octobre 2012 - 23:04