PAO DE LO 'recette portugaise)

c'est une recette portugaise, la levure n'est pas obligatoire, tout dépend des gouts de chacun mais avec il est plus léger mais monte beaucoup au four

préchauffer le four à 180 °. séparer les blancs des jaunes, mettre les blancs dans le bol avec le fouet avec une pincée de sel et 5 mns vit 4, et réserver.

Dans le bol sans le fouet mettre les jaunes, le sucre, 15 gr de sucre vanillé et la levure et 1 m,s vit 4. Rajouter la farine et 1 mns vit 4

mélanger dans un saladier avec un fouet les blancs et le reste et mettre dans un moule haut beurré et au four pour 40 mns

faire attention il lève beaucoup