Préparation
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Mettre le lait et la gousse de vanille dans le bol. Régler 3 min / 90°C / vitesse 1.
Ajouter le mascarpone. Régler 15 s / vitesse 4.
Ajouter le sucre. Régler 2 min / 100°C / vitesse 2.
Mettre la gélatine essorée dans le bol. Régler 15 s / vitesse 3.
Verser dans des verrines, laisser refroidir et mettre au frais 2 h.
Au moment de servir, mettre dessus du coulis de fruit ou caramel au beurre salé.
Kachu — 7. mai 2017 - 19:58
Merci beaucoup pour cette recette très facile à réaliser et excellente!
Invité — 16. novembre 2016 - 11:37
J ai double la quantité de tous les ingrédients parfait avec un coulis de fruits rouges delicieux